La raie>, ce poisson souvent oublié des menus, mérite-t-il vraiment de rester sur la touche des cuisines contemporaines ? Qui aurait cru qu’il se cache derrière ce plat aux mille…
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La raie>, ce poisson souvent oublié des menus, mérite-t-il vraiment de rester sur la touche des cuisines contemporaines ? Qui aurait cru qu’il se cache derrière ce plat aux mille…